Как выбрать сладкий и спелый арбуз (9 факторов)

Когда покупать арбузы?

По — настоящему сочные и спелые арбузы начинают поступать в продажу в августе, а самый пик с середины августа по сентябрь. Все что продают в июле или даже иногда в конце июня это арбузы которые будут незрелые либо напичканы химикатами для ускорения созревания. Есть конечно исключения, но чаще всего это так. Поэтому для сбережения здоровья и семейного бюджета советуем не спешить с покупкой арбузов из первых партий. Самые низкие цены на арбузы будут с середины августа, при этом плоды будут вкусные, самостоятельно созревшие.

Как выглядит спелый арбуз?

Спелый арбуз должен быть яркий, контрастный с насыщенным зеленым цветом. Если арбуз блеклый с белыми полосками это говорит о его незрелости.

Спелый арбуз фото

Должно ли быть на арбузе белое или желтое пятно?

Да это обязательный фактор того что арбуз, лежал на земле и самостоятельно созревал. В идеале пятно должно быть желтоватое. Значит время на созревание у арбуза было достаточно. Совсем белое пятно может говорить о незрелости. Размер пятна тоже важен оно должно быть среднего размера. Не слишком большое и не слишком маленькое.

Желтое пятно на арбузе

Как проверить спелость арбуза на стук?

Арбуз при постукивании издает глуховатый звук или его вообще нет, это значит что он не спелый. Если звук звонкий и четко слышен то это правильный выбор и арбуз зрелый. Если вы держите арбуз в руках то постукивая одной рукой вы почувствуете небольшую вибрацию в другой. Так же можно слегка сдавить арбуз, если слышен хруст, это тоже показатель спелости, только не переусердствуйте очень спелый арбуз может треснуть.

Какой хвостик должен быть у арбуза?

Бытует мнение что он должен быть полностью сухой. Но на самом деле это не всегда показатель спелости. Скорее это показатель как давно его сорвали. Даже у не спелого арбуза через месяц доставки он засохнет. А у спелого, но только что собранного будет зеленый.

Поверхность и кожура арбуза

Внимательно осмотрите плод, он должен быть без трещин и проколов. Если арбуз поврежден откажитесь от покупки. Внутрь таких плодов могут попасть болезнетворные бактерии, а в теплой и сладкой среде они легко размножаются.

Сеточка опыления (пчелиная паутинка) на арбузе что это и как определить спелость?

Еще один признак про который мало кто знает это сеточка опыления. Это коричневато серые пятна которые получаются в момент когда пчелы задевают плод в момент опыления. Есть мнение чем лучше и в большем количестве был опылен плод тем он слаще. В отличии от сквозных повреждений, таких паутинок боятся не стоит.

Паутинка (сеточка опыления) на арбузе

 

Какого размера и веса покупать арбуз?

Совсем маленькие плоды брать не стоит. Они скорее всего не успели сформироваться и вероятность взять не спелый очень высоко. И огромные весом больше 18 килограмм тоже. Они могут быть выращены на нитратах и запрещенных удобрениях. Имейте ввиду что везде есть исключения. Но оптимальным вариантом будут арбузы среднего размера.

Какой арбуз лучше “мальчик или девочка” и как отличить?

Продолговатый при этом менее сладкий, но более сочный это мальчик. Девочка более круглая и плоская на “попе”. Фото сравнение будет ниже. Более вкусным считается «арбуз девочка».

Арбуз девочка или мальчик

Поделиться:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *