Сезоном сбора плодов питахайя считается период с июня по октябрь, но в условиях фермерского разведения этого кактуса, полакомиться его плодами стало можно круглый год.
В нашей стране, к сожалению, питахайя встречается на прилавках магазинов достаточно редко. Но если уж вы смогли его найти, воспользуйтесь следующими правилами выбора драконьего фрукта.
- Плод не должен быть слишком твердым. Спелый вкусный фрукт имеет мягкость, как у спелого авокадо.
- Если вы заметили на кожуре тёмные пятна, это значит, что фрукт перезрел и его лучше не покупать.
- У спелого дракон фрукта кожица должна быть максимально ровной и без повреждений.
- Если листья увядшие, значит после сбора фрукт долго лежал и мог перезреть или начать портиться.
Пользуйтесь этими правилами и отправляясь в отпуск, фрукт очень необычный на вкус и очень полезный. А в курортных местечках его будет намного проще отыскать.